辣蛋糕的自言自語
職業倦怠的人生,我突然在不知道自己要幹嘛?有了專業、也有興趣、但我不想打拼、我突然覺得好累。


餐廳名稱:花月嵐
地址: 台北車站2F
電話:02-2389-1988
營業時間:一~四 11:00-21:30, 五~日 11:00~22:00
價位範圍(每人):200-250左右, 外加10%服務費

前同事日本瘋找我約在台北車站
順便去台北車站二樓新開的微風廣場美食街吃拉麵
一進去就聽到非常大聲的歡迎光臨 (日語)

整間餐廳都好吵
不知道是因為服務生太有活力
還是顧客們也顧著講話的關係
直覺上是不太方便講話的一間餐廳
需要講的很大聲才行

於是我們各自點了
大蒜拳骨拉麵(原味)$160
大蒜拳骨白濃拉麵$160

上菜後 , 先喝一口湯
湯裡有濃濃的蒜味 , 真好
我最愛大蒜了
再吃一口麵 , 麵條還算Q
湯頭也沒有赤鬼拉麵那麼鹹
(那麼鹹大概是意外吧)
還有兩片叉燒肉跟切半的水煮蛋以及筍乾跟蔥花與海苔
湯頭感覺上熬煮很久哦

如果下次還來台北車站
我應該還是會吃這間拉麵
不過真的是太吵了.....( 講話不開心 )

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  • QFA
  • 這家花月嵐拉麵是我第一次到台北火車站2F,就馬上去找到的店,因為它實在太紅了.網路上評價大多非常好,說得像是天下第一美味.甚至說它的鹹味是有多種層次感的鹹,這可就神奇了,鹹還可以有層次感.於是3月初去台北時,非去看看不可!

    週四的11:30就一堆人在用餐,我當然點它們的招牌大蒜拳骨味增拉麵 NT$160,一下子上菜,就是一碗麵,別無他物.但.......湯怎麼是一坨坨的油花浮在上面,這會不會太噁心了.好吧.還是吃吧,但麵條沒什麼嚼勁,更慘的是湯是鹹到一個不行,我很用力的再細細品嘗,那有什麼層次不層次的,就是死鹹.

    一下子就人山人海,客滿了還一堆人在排隊,天啊.實在不可思義,當然我吃過比這個更難吃的拉麵,但是如果100分是滿分,這家拉麵我只能給50分,而且絕不會再來,因為實在太鹹了,吃完是滿口的乾澀跟口渴.但為什麼它的生意會好成這個樣子???

    它的裝潢塑造了非常道地日本風格,而日本風在台灣是主流,只要搭上了通常不會太差.而且它整個風格讓人感覺很熱鬧,另外就是訂價策略,200元以下是目前餐飲主流,尤其是開在火車站這種高人潮流動的地方.當然我認為除了配合微風的美食街讓他一夕爆紅,發動網路寫手的美食文章對於以年輕人為主的這家拉麵店,有非常大的助益.然而這家顛覆了一般人對美味印象的店,會因為追求流行與品牌的認同而持續爆紅?(目前還有2家分店已在籌備)還是會因最終回歸產品的本質而使這家店被淘汰?可能尚需時間的證明,但以在火車站這個地點,持續再排一年的隊應沒問題才對!!